Lá Tía Tô Kỵ Gì ? Ai Không Nên Sử Dụng

Lá tía tô kỵ gì ? Lá tía tô kỵ với thực phẩm sau:

Lá tía tô kỵ với thịt bò.

Lá tía tô kỵ với thịt gà.

Lá tía tô kỵ với cá chép.

Lá tía tô kỵ với các loại hải sản.

Lá tía tô kỵ với đậu xanh.

Tuy nhiên, để rõ hơn về lá tía tô kỵ gì? Mời bạn cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Siêu Thị Sữa nhé !

Lá Tía Tô Kỵ Gì ?

Thịt bò

Thịt bò có tính nóng giống như tía tô, và khi kết hợp hai thực phẩm này, có thể gây tình trạng nóng trong cơ thể, dẫn đến nổi mụn và dễ bị viêm nhiệt.Theo nghiên cứu từ Journal of Ethnopharmacology, khi các thực phẩm có tính ấm kết hợp với nhau, chúng có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ viêm nhiệt.

Thịt gà

Kết hợp thịt gà và lá tía tô, đặc biệt trong các món như cháo gà hay gỏi gà, là rất phổ biến. Tuy nhiên, một số người cho rằng việc ăn nhiều thịt gà với tía tô dễ gây nóng, nổi mụn.

Nếu bạn cảm thấy nóng trong người sau khi ăn, nên hạn chế kết hợp chúng.

Xem Thêm: Xoài Kỵ Gì ?

Cá chép

Cá chép nấu cùng tía tô có thể gây ngộ độc, vì theo dân gian, đây là hai thực phẩm kỵ nhau. Tác hại có thể nhẹ như nổi mụn, nặng hơn là ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, tốt nhất không nên kết hợp cá chép và lá tía tô trong món ăn.

Các loại hải sản

Các loại hải sản có vỏ như cua, ốc, nghêu, sò thường có tính hàn, trong khi tía tô lại có tính ấm. Khi kết hợp tía tô với những loại hải sản này, có thể gây mất cân bằng âm dương trong cơ thể, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, buồn nôn và khó chịu. Nghiên cứu từ Đại học Dược Bắc Kinh cho thấy việc kết hợp thực phẩm tính hàn với thực phẩm tính nóng có thể giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng và gây khó chịu cho dạ dày.

Đậu xanh

Đậu xanh có tính mát, kết hợp với tía tô có thể làm giảm tác dụng chữa bệnh của cả hai và gây khó chịu cho dạ dày. Nghiên cứu từ Đại học Trung Y Dược Học Quảng Tây cho thấy, kết hợp thực phẩm có tính chất đối lập làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.

Tổng Quan Về Lá Tía Tô

Trong dân gian, tía tô được chia thành hai loại: tía tô đỏ (Perilla ocymoides var.) và tía tô xanh (purpurascens). Tía tô là cây thân thảo sống hàng năm thuộc họ Lamiaceae, giống như nhiều cây khác trong họ này, tía tô chứa tinh dầu thơm dễ bay hơi, thường được dùng để chiết xuất hương liệu, làm thuốc hoặc làm gia vị trong nấu ăn. Mặc dù cả hai loại tía tô này đều có màu sắc khác nhau, nhưng công dụng của chúng cũng có sự khác biệt.

Xem thêm: Măng Kỵ Gì ?

Tác Dụng Của Lá Tía Tô

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Tinh dầu tía tô giàu chất chống oxy hóa và axit béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Nhờ đó, huyết áp được điều hòa và sức khỏe tim mạch được cải thiện.

Hỗ trợ tiêu hóa

Tía tô chứa flavonoid, giúp làm dịu cảm giác khó chịu ở dạ dày. Bên cạnh đó, chiết xuất từ lá tía tô còn có tác dụng giảm hội chứng ruột kích thích và trào ngược dạ dày.

Chống ung thư

Tía tô giàu chất chống oxy hóa, mang tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ tía tô có thể giúp ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.

Làm đẹp da

Lá tía tô chứa hoạt chất Priseril, giúp cải thiện sắc tố da và loại bỏ tế bào chết hiệu quả, giúp da đều màu và tươi sáng hơn. Ngoài ra, vitamin E trong lá tía tô còn tăng cường độ ẩm, mang lại làn da mịn màng.

Điều trị bệnh thông thường

Ngoài vai trò là thực phẩm, lá tía tô còn được sử dụng như một bài thuốc dân gian nhờ tính ấm và hàm lượng tinh dầu dồi dào. Loại thảo dược này giúp giảm các triệu chứng ho, hắt hơi, sổ mũi và cảm cúm hiệu quả.

Giảm trầm cảm

Tía tô chứa omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Ngoài ra, tinh dầu tía tô có tác dụng thư giãn, hỗ trợ giảm căng thẳng và cải thiện triệu chứng trầm cảm.

Giảm cholesterol

Tía tô có khả năng giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và duy trì sức khỏe tim mạch ổn định. Nghiên cứu từ Đại học Y khoa Kyushu, Nhật Bản đã chứng minh rằng các hợp chất trong tía tô có tác dụng hạ cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giảm Đau Bụng Kinh

Tía tô có tính ấm, giúp làm dịu cơn đau bụng kinh và hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt, mang lại lợi ích cho phụ nữ trong chu kỳ kinh. Theo y học cổ truyền, tía tô được sử dụng như một vị thuốc giúp giảm đau và ổn định chu kỳ kinh nguyệt.

Xem thêm: Lá hẹ kỵ gì ?

Ai Không Nên Sử Dụng

• Người bị nóng trong như nổi mụn, mẩn ngứa, đau họng, táo bón không nên uống nước lá tía tô do tính ấm của nó. Việc sử dụng tía tô có thể làm các triệu chứng này trầm trọng hơn
• Phụ nữ mang thai thường được khuyên uống nước lá tía tô để hỗ trợ sinh nở, nhưng đến nay chưa có bằng chứng khoa học xác nhận điều này. Ngược lại, uống tía tô dài ngày có thể làm tăng huyết áp do cơ thể mẹ bầu vốn đã nóng hơn bình thường. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bà bầu phải kiêng hoàn toàn. Họ vẫn có thể uống nước lá tía tô để giải cảm, nhưng cần sử dụng với liều lượn.
• Người bị cao huyết áp không nên uống nước lá tía tô, vì loại thảo dược này có thể làm huyết áp tăng cao hơn.
• Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng không nên uống nước lá tía tô, vì nó có thể kích thích dạ dày và làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
• Người có cơ địa dị ứng với lá tía tô có thể gặp các triệu chứng như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, khó thở. Vì vậy, trước khi sử dụng, nên thử uống một lượng nhỏ. Nếu sau 1 ngày không có dấu hiệu bất thường, bạn có thể yên tâm sử dụng.