Đau Nhức Xương Khớp Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì ?

Đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì là một trong những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Cùng siêu thị sữa tìm hiểu qua bài viết dưới nhé.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với người đau nhức xương khớp, ảnh hưởng đến sự tiến triển của bệnh. Bệnh nhân cần tránh những loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ viêm khớp, để duy trì tình trạng sức khỏe tốt nhất.

Đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì?

Nguyên Nhân Gây Đau Nhức Xương Khớp

Đau nhức xương khớp là hiện tượng phổ biến có thể xảy ra ở mọi độ tuổi. Trước đây, tình trạng này thường xuất hiện nhiều ở người già (trên 60 tuổi), nhóm trung niên (40 – 60 tuổi), và những người tham gia lao động nặng. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, khảo sát cho thấy xu hướng trẻ hóa của bệnh, và WHO đã đặt tên cho giai đoạn 2011 – 2020 là “Thập niên xương khớp” do tăng đột biến về tỷ lệ mắc bệnh này.

Nguyên nhân gây đau nhức xương khớp

Đến nay, khoảng 40% dân số Việt Nam đã và đang phải đối mặt với vấn đề đau nhức xương khớp. Nguyên nhân của tình trạng này có thể bắt nguồn từ nhiều yếu tố. Cụ thể, đau nhức xương khớp có thể xuất phát từ:

Tuổi tác

Sự ảnh hưởng của tuổi tác là rất lớn đối với tình trạng xương khớp. Khi người già già càng cao, quá trình lão hóa của xương diễn ra nhanh chóng, làm tổn thương cấu trúc xương, sụn, đĩa đệm, bao hoạt dịch, và góp phần tạo ra tình trạng đau nhức xương khớp.

Chấn Thương, Tai Nạn

Trong quá trình lao động, sinh hoạt có thể xảy ra tai nạn, té ngã khiến xương bị gãy, nứt, trật khớp… làm tổn thương xương khớp gây nên tình trạng đau. Nếu không được can thiệp sớm có thể khiến tình trạng tệ hơn, kém phục hồi và để lại di chứng.

Bệnh Lý Xương Khớp

Các bệnh lý như thoái hóa khớp, loãng xương, thoát vị đĩa đệm, và viêm khớp dạng thấp đều đòi hỏi sự nhận biết và can thiệp điều trị ngay từ giai đoạn sớm.

Bệnh lý rối loạn chuyển hóa như tiểu đường, thiếu canxi, và béo phì có thể gây ra tình trạng đau nhức xương khớp thông qua những tác động gián tiếp lên hệ thống xương khớp. Ngoài ra, các nguyên nhân khác bao gồm ảnh hưởng của thời tiết lạnh, tập luyện thể thao quá mức, và lao động nặng cũng có thể góp phần vào sự xuất hiện của đau nhức xương khớp.

Cách Chữa Trị Đau Nhức Xương Khớp

Để chữa đau nhức xương khớp hiệu quả, giảm cân là bước quan trọng, đặc biệt là ở các khu vực như lưng, hông, đầu gối và bàn chân, nơi áp lực lớn nhất. Vận động và tập thể dục ở mức độ vừa phải cũng giúp tăng sự dẻo dai của cơ bắp, cải thiện sự lưu thông máu và cung cấp dinh dưỡng cho sụn. Giữ tư thế thẳng cơ thể giúp giảm tiếp xúc giữa bề mặt sụn và giảm áp lực trên khớp.

Cách chữa trj đau nhức xương khớp

Để tái tạo sụn khớp và tăng độ dẻo dai, việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu là quan trọng. Sắp xếp công việc một cách hợp lý, kết hợp làm việc và nghỉ ngơi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Đối với người nằm, ngồi, hoặc đứng lâu, việc thay đổi tư thế thường xuyên là cần thiết để tránh cảm giác cứng khớp và duy trì tuần hoàn máu.

Bị Đau Nhức Xương Khớp Kiêng Ăn Gì ?

Hải Sản

Hải sản, bao gồm cá, tôm, mực, được đề cập đầu tiên trong danh sách do tính hàn cao. Sự hàn này có thể làm tình trạng đau và sưng xương khớp trở nên nặng hơn. Do đó, cần kiêng ăn hải sản để giảm bớt tác động tiêu cực đối với bệnh xương khớp.

Thịt Gà

Trong thịt gà, đặc biệt là da gà, chứa nhiều chất kẽm có khả năng phá vỡ cấu trúc sụn, làm yếu khớp và có thể làm trầm trọng đau xương khớp. Do đó, người bệnh xương khớp nên kiêng ăn thực phẩm này.

Thịt Đỏ Và Nội Tạng Động Vật

Thịt đỏ như thịt bò, chứa nhiều phosphorus trong nội tạng động vật, có thể gây cảm giác đau đến từ bên trong khớp sau khi ăn. Để giảm đau xương khớp, nên kiêng ăn loại thực phẩm này.

Người mắc các bệnh về xương khớp, đặc biệt là người lớn tuổi, nên tránh ăn kết hợp giữa gừng và thịt lợn, vì sự kết hợp này có thể gây thêm bệnh viêm khớp dạng thấp khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích chứa nhiều photpho và chất béo bão hòa, là những món mà người mắc bệnh xương khớp nên kiêng ăn. Những chất này có thể gây phản ứng viêm, kích thích tiểu cầu kết dính, làm tăng đau đớn. Do đó, cần hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn để giảm tình trạng đau xương khớp.

Sử dụng thực phẩm chế biến sẵn lâu dài cũng không tốt cho sức khỏe, có thể gây tăng huyết áp, mỡ máu, và tiểu đường.

Ăn nhiều thực phẩm lên men như rau cải muối chua, cà muối chua, có thể gây đau nhức xương khớp nặng thêm do chứa nhiều chất bảo quản. Sử dụng đồ uống có cồn như rượu, bia có tác động tiêu cực lên cơ thể, không chỉ đối với xương khớp mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh gút ở độ tuổi trưởng thành và trung niên.

Đồ Ăn Nhiều Đường

Thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kem, bánh quy, bánh bông lan có thể thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với bệnh tật, gây tổn thương và làm tăng viêm sưng xương khớp, làm suy yếu khớp xương. Để giảm đau xương khớp, nên kiêng ăn đồ ăn nhiều đường.

Đồ Ăn Nhiều Muối

Muối, gia vị chính trong bữa ăn hàng ngày, giữ nước cho các hoạt động cơ thể. Tuy nhiên, đối với người đau nhức xương khớp, lượng natri cao trong muối có thể làm tăng sưng tế bào do giữ quá nhiều nước, áp lực lên xương và khớp. Dịch vụ y tế quốc gia Anh khuyến nghị mỗi người chỉ nên tiêu thụ tối đa 6g muối/ngày, đặc biệt là người bị bệnh tim mạch hoặc đau xương khớp nên giảm lượng muối tiêu thụ hơn so với người bình thường.

Tinh Bột

Thực phẩm giàu tinh bột như lúa mì tinh chế, bánh mì trắng có thể kích thích phản ứng viêm cơ thể, làm tăng nguy cơ cơn đau khớp. Việc tiêu thụ nhiều loại mì ống, ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc tinh chế có thể gây bùng phát cơn đau khớp.

Bánh Kẹo Và Đồ Ngọt

Bánh kẹo và đồ ngọt thường chứa lượng đường cao, nhiều calo và ít dinh dưỡng. Việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể làm tăng nồng độ đường trong máu, kích thích sản xuất và giải phóng các cytokine, gây viêm.

Bị Đau Nhức Xương Khớp Nên Ăn Gì

Trái cây

Trái cây và rau củ không chỉ có lợi cho xương khớp mà còn là nguồn dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, D, K, E, giúp giảm viêm hiệu quả.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng cho sự phát triển của sụn xương. Thực phẩm giàu Vitamin C bao gồm đu đủ, ổi, bưởi, dâu tây, dứa, cam, kiwi, ớt chuông, cà chua, súp lơ, cải xanh, và cải xoăn.

Nghiên cứu cho thấy, vitamin D có thể giúp ngăn ngừa sự phá vỡ sụn và giảm nguy cơ thu hẹp không gian khớp. Vitamin D tự nhiên có thể được hấp thụ qua ánh nắng mặt trời (đặc biệt là trước 8h sáng). Bổ sung vitamin D cũng có thể được thực hiện thông qua thực phẩm như cá hồi, cá mòi, tôm, trứng, đậu hủ, sữa chua, và các nguồn khác.

Thịt cá hồi

Thịt cá hồi, với hàm lượng axit béo Omega-3 cao, là loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng vì chứa chất béo không bão hòa giúp trung hòa tình trạng viêm gây đau nhức xương khớp. Duy trì chế độ ăn giàu axit béo Omega-3 có thể giảm đau và căng cứng xương khớp vào mỗi buổi sáng.

Dầu Oliu

Dầu ô liu được khuyến khích cho xương khớp do chứa nhiều Oleocanthal, một hoạt chất có khả năng ức chế các hợp chất gây viêm trong cơ thể.

Hành Và Tỏi

Hành và tỏi, ngoài tác dụng tăng hương vị cho món ăn, còn có khả năng cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp nhờ chứa Diallyl Disulfide, một hoạt chất có tác dụng tương tự như kháng sinh tự nhiên.

Các Loại Đậu, Hạt

Thay vì chọn sản phẩm từ ngũ cốc tinh chế, bạn có thể chọn ngũ cốc nguyên hạt như đậu nành, đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, vì chúng chứa chất xơ giúp ức chế phản ứng viêm trong cơ thể. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân có chất béo đơn thể lành mạnh, giúp chống viêm và cung cấp Magiê, nguyên tố vi lượng hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

Đối với người bị đau nhức xương khớp, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống. Những thông tin trên đã giúp cho người đang gặp phải giải tỏa được nỗi băn khoăn của mình. Cùng Siêu Thị Sữa tìm hiểu thêm về kiến thức xương khớp nhé !